FELIZ ANO NOVO

Um ano novo se inicia, hora de relembrarmos os acontecimentos do passado,
Escrever nos poemas, novos sonhos,
Conhecer pessoas novas, viajar, aprender outro idioma,
Crescer, amadurecer, rir, chorar, orar.

Espero que esse ano seja diferente,
Faça de tudo para dar certo,
Aproveite as oportunidades, seja feliz, busque á Deus,
Prepare-se para fazer de 2013 um ano melhor.

As alegrias, risadas podem até serem passageiras,
Mas as marcas que elas deixam, podem durar
A vida inteira.

Siga em frente, continue algo que não terminou,
Comece um sonho que não se realizou
E vida cada dia como se fosse único, pois não se repete...

FELIZ 2013

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Don't worry, be happy!

 

                       Vídeo de 1988 com participações de Robin Williams e Bill Irwin.

         Palavras não conseguem expressar o fenômeno Bobby McFerrin.
 

       Nascido em Nova Iorque em março de 1950, Bobby é filho do renomado barítono Robert McFerrin (o primeiro cantor negro de prestígio na ópera). Após estudar piano durante muitos anos e ter lançado seu primeiro disco em 1982, logo se tornou conhecido não só por sua voz, mas também por seus shows, onde eleva ao patamar de arte a elaboração de vários sons e instrumentos em sua técnica vocal. Além dessas performances ao vivo, McFerrin também criou álbuns em que é o único músico, cantando e simulando instrumentos. É também capaz de entoar canto difônico, em que o cantor produz intervalos harmônicos e acordes a partir de uma só voz. Em 1984 lançou o álbum “The Voice”, considerado não só o melhor de sua carreira, como também um dos grandes momentos da história do jazz mundial.

     Bobby McFerrin já contabiliza 10 prêmios Grammy em sua carreira e é conhecido como um dos maiores inovadores vocais e improvisadores da atualidade, criador da mundialmente famosa canção “Don`t Worry Be Happy”, um renomado regente de música clássica e engajado porta-voz em prol da educação musical nas escolas. Seus CDs já venderam mais de 20 milhões de cópias e suas colaborações musicais para artistas famosos como Yo-Yo Ma, Chick Corea, Orquestra Filarmônica de Viena e Herbie Hancok elevaram Bobby ao patamar de “embaixador” do mundo da música clássica e do jazz. Fora do convencional: esta é a melhor maneira de descrever a carreira de Bobby McFerrin. 

     Além de sua carreira vocal, McFerrin foi nomeado em 94 Presidente Criativo da Saint Paul Chamber Orchestra. Ele faz visitas regulares como regente convidado de orquestras sinfônicas nos Estados Unidos e Canadá. Em suas aparições em concertos, ele combina a realização de peças clássicas com seu próprio e único estilo de improvisação vocal, muitas vezes com a participação do público e da orquestra. McFerrin tambem participa de vários programas de educação musical e faz aparições voluntárias como professor de música convidado e palestrante em escolas públicas de todo os Estados Unidos.

     Considerado uma das maravilhas naturais do mundo da música, McFerrin tem um alcance de quatro oitavas e uma vasta série de técnicas vocais. Ele não é somente um mero cantor, mas o “último verdadeiro homem renascentista da música”, um explorador vocal que combinou/misturou jazz, música popular e uma enorme variedade de influências de músicas do mundo – coral, a capela e música clássica – com seus próprios ingredientes.

     Como maestro, Bobby é capaz de transportar sua musicalidade inata para um contexto inteiramente diferente. Ele trabalhou com orquestras como a Filarmônica de Nova Iorque, a Orquestra de Cleveland, a Orquestra Sinfônica de Chicago, a Orquestra de Filadélfia e a Filarmônica de Viena.

     Aqueles que estão familiarizados com os shows de McFerrin, seja como maestro ou como vocalista, sabem que cada apresentação do artista é um evento único que tem muito de inesperado. Ele é um artista raro que tem a habilidade de alcançar muito além de gêneros musicais e estereótipos, para fazer um som que é inteiramente seu. Como um dos mais famosos e importantes guardiões da rica herança musical do último século, ele permanece na vanguarda com sua música natural, bonita e atemporal, que transcende todas as fronteiras e abraça todas as culturas.

Site Oficial: http://www.bobbymcferrin.com

 

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Hojé é o Dia Mundial do Pão

O Dia Mundial do Pão foi oficialmente instituído há 11 anos, em abril de 2001, pela Union Internationale de la Boulangerie et de la Boulangerie- Pâtisserie (UIB) com o objetivo valorizar o produto mais popular nas mesas de todo o mundo, lembrando a sua importância na composição da alimentação diária.

Não foi por acaso a coincidência de se celebrar anualmente o Dia Mundial do Pão, juntamente com o Dia Mundial da Alimentação, fundado pela Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura (FAO) em novembro de 1979 e que assinala ainda a data da criação desta organização.

A UIB reúne Associações Nacionais de Padeiros e Pasteleiros de mais de cinco continentes e representa mais de 300 mil padarias tradicionais que empregam mais de 4 milhões de pessoas em todo o mundo. O seu objetivo é promover o consumo de produtos de panificação fabricados rigorosamente de acordo com os métodos tradicionais. http://www.uibaker.org/.

Origens do Pão

Milhares de anos antes de Cristo já se utilizava o pão como alimento. Antes de ser utilizada para fazer o pão a farinha de diversos cereais era usada na preparação de sopas e mingaus. Depois, se passou a adicionar à farinha outros ingredientes, como mel, azeite doce, mosto de uva, tâmaras esmagadas, ovos e carnes moídas, formando-se bolos, que teriam precedido o pão propriamente dito. Esses bolos eram cozidos sobre pedras quentes ou sob cinzas. Consta que a utilização de fornos de barro para o cozimento de pães remonta ao VII milênio a.C., pelos egípcios. Aos egípcios também é atribuída a descoberta do uso de líquido fermentado à massa para torná-la mais leve e macia.

Na Antigüidade, tanto os deuses como os mortos, quer sejam egípcios, gregos ou romanos, eram honrados com oferendas de animais e flores em massa de pão. Era comum, também, entre egípcios e romanos, a distribuição de pães aos soldados, como complemento de soldo, costume que perdurou até a Idade Média.

O Pão foi levado para a Europa pelos gregos. No Império Romano, a princípio, o pão era feito em casa pelas mulheres, para o consumo da família. Após, passou a ser fabricado em padarias públicas, dando origem assim aos primeiros padeiros. Isso teria acontecido, segundo o filósofo romano Plínio, o Antigo, depois da conquista da Macedônia, em 168 a.C.

Com a queda do Império Romano, e da organização por ele imposta ao mundo, as padarias européias desapareceram, retornando o fabrico doméstico do pão. Assim, pela comodidade, o pão voltou a ser fabricado sem fermento e achatado, o pão ázimo. Embora existissem fornos e moinhos, o sistema feudal permitia seus usos somente para o consumo próprio. Só os castelos e os conventos possuíam padarias.

Foi somente com a invenção de novos processo de moagem da farinha que a indústria da panificação teve seu desenvolvimento. Se antes os grãos de cereais, principalmente o de trigo, eram triturados em moinhos de pedra manuais, passou-se para moinhos movidos a animais, após para os movidos a água, e depois pelos moinhos de vento. São de 1784 os primeiros moinhos movidos a vapor. No ano de 1881 ocorre a invenção dos cilindros, que muito contribuiu para o aprimoramento na produção do pão.

O Pão no Brasil

O Brasil só conheceu o pão no século XIX. Antes do pão se usava o beiju de tapioca, a farofa, o pirão escaldado ou a massa de farinha de mandioca feita no caldo de peixe ou de carne. A atividade de panificação no Brasil se expandiu com os imigrantes italianos. Foi com eles que nos grandes centros, principalmente em São Paulo, se instalaram e proliferaram as padarias, comuns hoje em todo país.

O Pão e a Religião

O pão está contido em toda a história do Homem, principalmente pelo seu lado religioso. É o símbolo da vida, alimento do corpo e da alma, símbolo da partilha. Somente com Cristo é que o pão tornou-se símbolo sagrado. Ele foi sublimado na multiplicação dos pães na Santa Ceia ao dividir o alimento com os apóstolos afirmou que cada pedaço daquele pão era o seu próprio corpo e até hoje simboliza a fé no catolicismo. E é comum entre os povos lusitanos antigos ver-se beijar o miolo ou o pão adormecido, quando se atira-o fora.

         Há  também os famosos pãezinhos de Santo Antônio, que ainda hoje são distribuídos em várias igrejas no dia 13 de junho, para serem guardados junto com os mantimentos. Crê-se que o que estiver junto com esse pãozinho não faltará durante aquele ano. Esse costume português chegou até nós através dos jesuítas.

O pão e a economia no Egito

Você sabia que o Egito é o maior país do mundo em termos de consumo de trigo? A sua população consome 7% da produção mundial, o que representa um consumo médio de 200 kg de trigo, por pessoa, a cada ano. Esses números preocupam as autoridades, pela crescente importação de grãos. Assim, é possível que sejam reduzidas as exportações, para conter a dívida externa do país. Vejam só importância do pão na economia de um país!

TIPOS DE PÃO

Existem dois tipos básicos de pão:

a)  O pão levedado, a que se acrescentou à massa  levedura ou fermento geralmente cozido (assado) num forno, produzindo pães mais ou menos macios, em que a massa cozida tem espaços com ar.

b) O pão ázimo, não fermentado, que produz pães geralmente achatados, mais consistentes; estes podem ser cozidos no forno ou assados numa chapa (ou frigideira), ou mesmo fritos.

No próximo post  escreverei sobre alguns tipos de pão no mundo.

Curiosidades sobre a história do pão

No Egito, o pão também servia para pagar salários: um dia de trabalho valia três pães e dois vasos grandes de cerveja.   Na Europa, passou a ser costume as mães darem para as filhas que se casavam um pouco de sua massa de pão, por achar que, assim, elas fariam um pão tão gostoso quanto o delas! Ao longo da história, a posição social de uma pessoa podia ser discernida pela cor do pão que ela consumia. Pão escuro representava baixa posição social, enquanto pão branco, alta posição social. É porque o processo de refino da farinha branca era muito mais caro. Atualmente, ocorre o contrário: os pães escuros são mais caros e, por vezes, mais apreciados por causa de seu valor nutritivo. Às vésperas da Revolução Francesa, Maria Antonieta, rainha da França, foi informada de que o povo passava fome: “Eles não têm pão, Alteza”. Ao que ela respondeu: “Se não tem pão, que comam brioches”. Não se sabe se o diálogo realmente aconteceu, mas a frase, de fato, ficou famosa. Já a rainha teve a cabeça cortada na guilhotina! Para os cristãos, o pão simboliza o corpo de Cristo. Na oração do “Pai-nosso” é pedido a Deus “o pão nosso de cada dia nos dai hoje”.  Para os judeus, o fermento simboliza a corrupção. Por isso, eles só ofereciam a Deus pães ázimos, sem fermento. Até hoje, esse é o pão que eles comem na Páscoa, época em que é proibido consumir qualquer alimento fermentado.

Fontes:

 www.bravagente.com

 www.sebrae.com.br

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Hoje é dia de Ganesha Chaturthi

  

 

É  dos mais populares festivais Hindus, pois ele é o aniversário de Ganesha,  Senhor que remove todos os obstáculos no caminho do aspirante espiritual e que esta acima de todas as adorações, bem como no sucesso espiritual.

Na Índia, a festa acontece durante aproximadamente 11 dias, em que no último dia estátuas de Ganesha são imersas na água. Esse ano a festa acontece de hoje até dia 29.

Durante a celebração, é feito um puja, em que e comum ofertar pétalas de flores,  grãos de arroz, representando a natureza e tudo o que germina, flores, incensos, doces,  frutas e os participantes devem usar roupas claras, preferencialmente brancas, por serem receptivas e renovar as energias.

Portanto, este dia é comemorado com uma crença muito forte de que Lord Ganesha, concede suas bênçãos a seus devotos, por isso, aproveite o dia de hoje para meditar, agradecer e pedir a Ganesha, a remoção de todos os obstáculos que o impedem de viver plenamente e feliz...

Foque no que deseja... visualize e acredite!!! O poder de Ganesha é realmente incrível...

Mantra : Om Gam Ganapataye Namah (Saúdo o senhor Ganapati!)  é repetido 108 vezes

O simbolismo do Deus Ganesha

     Ganesha é filho de Shiva e Parvati. 

     O nome deriva da combinação das palavras sânscritas Gana (multidão, exército) e Isha (Senhor) = Ganesha - Senhor de todos os seres.

     O mito sobre Ganesha, conforme está escrito nos Puránas, nos conta que Shiva ausentava-se muito de casa e passava longos períodos de retiro meditando nos Himalayas.  Assim, ela resolveu ter um filho, criando-o a partir da matéria de seu próprio corpo, misturada aos óleos perfumados que usava durante o banho.

    Após dar vida ao menino com um sopro, ela o colocou de guarda no portão do palácio, pedindo que não permitisse a entrada de ninguém.

    Enquanto ele cumpria as ordens de sua Mãe, O Senhor Shiva retornou de sua meditação e foi barrado pelo menino, que não O conhecia. Furioso, Shiva mandou seu exército atacá-lo e, ao perceber que ele não se rendia, cortou-lhe a cabeça.

    Ao ver esta cena, Parvati ameaçou destruir toda a Criação. Para contê-la, Shiva ordenou a seus exércitos que trouxessem a cabeça do primeiro ser vivo que encontrassem. A cabeça trazida foi a de um elefante e Shiva a colocou sobre os ombros do menino, fazendo-o voltar à vida, transformado num ser divino, com a promessa de que seu filho seria reverenciado no início dos rituais e cerimônias e antes de qualquer empreendimento. A seguir, deu-lhe a liderança de seus exércitos e o comando das forças espirituais. 

   Como as lendas encerram dentro de si um significado maior, dissecamos a simbologia de Ganesha:

- mostra que Ganesha tem um corpo físico "criado" por Parvati, símbolo da matéria perecível, ou seja, que é humano.

-  que ele "não conhece" o pai (Shiva, a Realidade Suprema).

- quando Parvati solicita sua proteção ele a obedece incondicionalmente (cuida da matéria, é apegado a ela).

- quando seu pai "chega", luta com ele (não quer perder a individualidade), não o reconhece, mas luta com bravura, quer cumprir o seu dever.

- o pai admira sua coragem mas, não podendo deixá-lo vencer, corta sua cabeça (o ego, a mente, a arrogância) e ele "morre".

- Parvati, zangada com a "morte" do filho, mostra a matéria não querendo perder seu "nome e forma".

- Shiva coloca uma "nova cabeça" no filho, que renasce pelas mãos de Shiva, nascendo do Supremo.

- Parvati  fica contente com as promessas de Shiva de que seu filho será reverenciado no início dos rituais e cerimônias e antes de qualquer empreendimento, mostra que a "perda" da individualidade é o ganho do Absoluto, da Plenitude.

-  O sábio vence todos os obstáculos e depois "morre", "perde a cabeça", para ganhar uma "nova" dada por Shiva, o Absoluto.

A IMAGEM DE GANESHA  

... também carrega um profundo significado. Por exemplo:

- suas grandes orelhas representam a capacidade de ouvir o ensinamento espiritual (mananam);

- sua cabeça indica que deve-se refletir sobre o que foi ouvido (sravanam)

- sua enorme barriga mostra que o ensinamento deve ser digerido, passando a fazer parte de nós e sendo colocado em prática na nossa vida (nidhidhiasana).

Dizem que estes são os três passos mais importantes para o nosso avanço espiritual.

    A tromba de Ganesha simboliza nosso discernimento, pois, com sua tromba, o elefante tanto pode derrubar uma árvore, quanto colher uma flor. Assim deve ser a faculdade de discernimento do intelecto evoluído do homem, de modo que ele a possa usar no mundo exterior para resolver os problemas do dia-a-dia e, ao mesmo tempo, nos reinos sutis da personalidade interior.

   

    Ela está colocada entre suas presas, que representam os pares de opostos: o bem e o mal, o permanente e o transitório, enfim, a dualidade, sobre a qual temos que discernir e chegar a conclusões adequadas neste mundo relativo. Ganesha tem uma presa quebrada, indicando que ele venceu a dualidade.

Ganesha é representado ainda, com quatro braços e, geralmente, podemos vê-lo portando os seguintes atributos:

- A machadinha ou aguilhão (instrumento usado para domar animais): no homem comum, simbolizam a raiva (Krodha), mas, nas mãos de Ganesha, são usados para dominar a raiva e os instintos animais do devoto;

- O laço de forca: inicialmente, simboliza o apego (Raga), mas é usada por Ganesha para puxar o devoto mais para perto d’Ele;

- O lótus: representa o conhecimento, pois nasce no lodo, mas se eleva acima dele. Indica que, com a benção de Deus, o homem é capaz de se elevar acima dos desejos mundanos;

- O abhaya mudra (gesto de ‘não temas’): indica que o Senhor está sempre pronto a defender aqueles que se entregam a Ele.

Durante a caminhada espiritual, o Senhor Ganesha alimenta o peregrino com os bolinhos de arroz que estão no prato a seus pés. Eles simbolizam que, embora o caminho seja árduo, ele se torna doce para quem persevera. Indicam também que apenas Deus é capaz de saciar nosso desejo pela felicidade.

O ratinho que é visto aos pés de Ganesha deseja comer os bolinhos com sua voracidade e cobiça, freqüentemente roubando mais do que pode comer e estocando mais do que pode lembrar, mas olha para o Senhor, esperando sua autorização. Ele representa o ego subjugado, impedido de devorar tudo que vê pela frente.

A imagem de Ganesha deve nos lembrar que as capacidades divinas que Ele representa estão dentro de nós mesmos. E devemos buscá-las a cada momento de nossas vidas, para que possamos entregar nosso ego ao Senhor Supremo. 

                  Om Gam Ganapataye Namah

                    (Saúdo o senhor Ganapati!)

                            

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5ª CORRIDA & CAMINHADA DROGA MATA & ESPORTE SALVA

Venha e traga sua família para participar da 5ª Corrida & Caminhada Droga Mata & Esporte Salva!!!

DIA DO EVENTO – 30/09/2012

VALOR: 02 KILOS DE ALIMENTOS

Horário da Largada: 8h00

Distância dos Percursos:   -  Corrida: 5 Km
                                           -  Caminhada: 3 km

PUBLICO ALVO: adultos, menor acompanhado pelo responsável

Local da Largada e Chegada: Av. Bernardino Brito Fonseca de Carvalho

Horário da Concentração dos Atletas:  a partir das 6h00 na Av. Bernardino Brito Fonseca de Carvalho - Praça Lions - Esquina com a Av. Radial Leste.
 Entrega do Kit:- Dia 29/09/2012 a partir das 9h até as 18h na Sociedade Amigos de Vila Matilde – Rua Dona Matilde, 829 – (Centro da Vila Matilde – perto da Praça da Toco) Tel.: 2651-9715.
- Dia 30/09/2012 a partir das 6h no local da prova.

 Para a retirada do Kit será necessário apresentar:- E-mail recebido da confirmação da inscrição (impresso)
- Documento de identidade ou CPF
- 2 kg de alimento não perecível (menos sal e açúcar)

Acesse e faça sua inscrição através do link: http://www.infoleste.com.br/corrida/ 

 

SITE DO EVENTO: http://www.drogamata.com.br/

Já efetuei a minha inscrição e de família, venha vc também e ajude esta campanha!!!











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HOMENAGEM AO DIA DO AMIGO

Nem sempre conseguimos entender o silêncio dos nossos amigos.

Acostumados com a presença e as palavras, quando eles silenciam nos assustam.

Surgem pensamentos que às vezes nos amedrontam e nos questionam:

- Por que será que eles não falam e nem se manifestam?

Pois é! Esquecemo-nos que também no silêncio a amizade se mantém viva.

Não é a quantidade de palavras nem o tempo da companhia que vão definir a grandeza de uma amizade. Pelo contrário, é no silêncio que a amizade se fortalece.

Se os seus amigos silenciam não é porque não querem mais sua amizade ou estão se afastando de você. Mas é porque eles também precisam da solidão.

O silêncio nos provoca e às vezes nos machuca. Mas é nele que crescemos e nos fortalecemos.

Quando vem o silêncio, é tempo de refletir o que se passou e avaliar.

É no silêncio que as coisas tomam força e forma. E a amizade verdadeira precisa desse silêncio enriquecedor que às vezes pode durar um tempo.

Não precisamos temer o silêncio. Ele pode ser a melhor expressão da amizade, porque para as verdadeiras amizades o silêncio é necessário.

Para abrilantar esta data segue o vídeo que expressa o meu sentimento a Você meu Amigo (a).

Feliz Dia do Amigo

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Homenagem ao Dia do Homem

  

                          

Aos homens que são pais e mães ao mesmo tempo, por falta/negligência da companheira.

Aos homens que são pais tão presentes quanto suas companheiras.

Aos homens que dão flores em datas não especiais porque reconhecem que têm ao seu lado mulheres especiais.

Aos homens que ganham flores como homenagem por serem especiais.

Aos homens que usam a força em prol de suas mulheres.

Aos homens que não se sentem mais fracos quando revelam suas fraquezas.

Aos homens que usam o lado menino para divertir as mulheres e o lado homem para encantá-las.

Aos homens que sabem cuidar e se deixam cuidar.

Aos homens inesquecíveis cujo lugar ninguém jamais conseguirá ocupar.

Enfim, a todos os homens adoráveis e dignos de admiração,

rendo sincera homenagem!

 


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HOMENAGEM DIA DAS MÃES

Mãe carinhosa, mãe dengosa
Mãe amiga, mãe irmã
Mãe sem ter gerado é a mãe de coração

Mãe solidão,
Mãe de muitos, mãe de poucos
Mãe de todos nós, Mãe das mães
Mãe dos  filhos
Mãe-pai: duas vezes mãe

Mãe lutadora e companheira
Mãe educadora, mãe mestra
Mãe analfabeta, sábia mãe
Mãe dos simples e dos pobres
Mãe dos que nada têm e dos que tudo têm
Mãe do silêncio, mãe comunicação

Mãe dos doentes e dos sãos
Mães dos que plantam e dos que colhem
Mãe de quem nada fez e de quem compra feito

Mãe de quem magoou e de quem perdoou
Mãe rica, mãe pobre
Mãe dos que já foram, mãe dos que ficaram
Mãe dos guerreiros e dos guerreados

Mãe que sorri, mãe que chora
Mãe que abraça e afaga
Mãe presente, mãe ausente
Mãe do sagrado, mãe da luz
Mãe de Jesus e mãe nossa.

Mãe, simplesmente mãe.

Feliz Dia das Mães







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Torta fácil

    

    Estou em débito com os arquivos de corrida, tornou-se uma façanha escrever sobre as provas realizadas no segundo semestre de 2011.

     Não se trata do sedentarismo ter tomado conta e sim outras atividades estar tomando seu lugar. Uma delas é a culinária e outra tem sido o tricô, que renderá um post a parte.

     A receita já é minha conhecida de muitos anos e está bastante rodada na internet, mas o que importa é o recheio. Com o tempo você acabará fazendo a massa no olhometro porque é hiper prática, é só bater no liquidificador e deitar na assadeira.

     O recheio fica ao gosto do freguês.

Massa da torta

- 2 xíc. de leite
- 3 ovos
- 1/2 xíc. de óleo
- 1 e 1/2 xíc. de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa (rasa) de fermento
- 1 colher de sobremesa de sal

Bata tudo no liquidificador.

Unte uma assadeira retangular média, coloque metade da massa, espalhe o recheio por cima e cubra com o restante da massa.

Asse em fogo médio por 40 a 50 minutos.

 

Opcional: polvilhe um pouco de parmesão ralado para dar aquele cheirinho bão!

 

H SUGESTÃO DE RECHEIO

Sou metódica na cozinha, portanto antes de bater a massa eu separo todos os ingredientes do recheio, lavo-os e pico separadamente acondicionando-os em vasilhas.

Quando uso tomates e cebolas em fatias, tempero com sal e deixo descansar em escorredor para eliminar o excesso de água.

Mas vamos ao que interessa!

Como disse acima a variação de recheio é infindável, então mencionarei as que usei e os comensais de casa aprovaram:

 

. Atum:

- 2 latas de atum sólido (costumo usar em óleo que aproveito para adicionar na massa)

- 2 cebolas fatiadas

- 2  tomates fatiados

- sal a gosto

Coloque sobre a massa na ordem acima, temperando com sal a gosto os tomates e cebolas.

. Palmito:

- 2 vidros de palmito

- 1  tomate sem semente

- salsinha a gosto

- sal a gosto

Picar o palmito, o tomate e a salsinha, tempere com sal a gosto.

. Hot-dog:

- 24 unidades de salsicha

- 4  tomates sem semente cortados em cubos

- 2 cebolas picada

- 200 gr de queijo mussarela ralado

- salsinha e orégano a gosto

- sal a gosto

Afervente rapidamente as salsichas, corte em rodelas de 1,5cm e reserve.

Acrescentar tomate, o queijo ralado, as cebolas e os temperos verdes, corrigir o sal e rechear a massa.

 

recheio

. Escarola:

    

     Leve para refogar 1 maço de escarola picada com cebola e um pouco de óleo. Deixe esfriar antes de usar na massa da torta

Dica de variação: para quem gosta pode usar escarola refogada com carne moída no recheio, fica igualmente delicioso.

 Se você  tiver outras sugestões, escreva-me  e

Bon appétit!!!!!1

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A Pessoa Errada

 

Pensando bem em tudo o que a gente vê e vivência
e ouve e pensa, não existe uma pessoa certa pra gente.
Existe uma pessoa que se você for parar pra pensar é, na verdade, a pessoa errada.
Porque a pessoa certa faz tudo certinho!
Chega na hora certa, fala as coisas certas,
faz as coisas certas, mas nem sempre a gente tá precisando das coisas certas.
Aí é a hora de procurar a pessoa errada.
A pessoa errada te faz perder a cabeça, perder a hora, morrer de amor...
A pessoa errada vai ficar um dia sem te procurar
que é pra na hora que vocês se encontrarem
a entrega ser muito mais verdadeira.
A pessoa errada, é na verdade, aquilo que a gente chama de pessoa certa.
Essa pessoa vai te fazer chorar, mas uma hora depois vai estar enxugando suas lágrimas.
Essa pessoa vai tirar seu sono.
Essa pessoa talvez te magoe e depois te enche de mimos pedindo seu perdão.
Essa pessoa pode não estar 100% do tempo ao seu lado, mas vai estar 100% da vida dela esperando você.
Vai estar o tempo todo pensando em você.
A pessoa errada tem que aparecer pra todo mundo,
porque a vida não é certa.
Nada aqui é certo!
O que é certo mesmo, é que temos que viver cada momento, cada segundo, amando, sorrindo, chorando, emocionando, pensando, agindo,
querendo,conseguindo...
E só assim, é possível chegar àquele momento do dia em que a gente diz: "Graças a Deus deu tudo certo" 

Quando na verdade, tudo o que Ele quer é que a gente encontre a pessoa errada pra que as coisas comecem a realmente funcionar direito pra gente...

Luis Fernando Veríssimo

  

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Sonho de consumo realizado

       Há algum tempo atrás asssistindo um programa da Nigella fiquei fascinada como ela cortava  um molho de salsinha dentro de uma panela, sim, cortava, era uma tesoura com várias lâminas.

       Fiquei com desejo de ter um utensílio desses, de morar num país onde pode-se encontrar os mais variados temperos, frutas, peixes, enfim... sonhei em ter uma despensa igual a dela e, quem já assistiu aos seus programas sabe do que estou falando.

       O programa daquele dia terminou com ela assaltando a geladeira no meio da noite, o tempo passou e o desejo ficou adormecido, até porque imaginei que a peça deveria ser bem cara, um capricho que poderia ser e tem sido substituído pela minha velha tábua de polipropileno e a boa faca que sempre mantenho afiada para picar temperos.

       No entanto, sábado dia 14/04 eu e a caçula fomos bater perna no Pari, o mundo maravilhoso das quinhilharias e utilidades para o lar. Já vou avisando é preciso bater perna e muito mesmo!!!

      Algumas lojas possuem restrição para compras, ou seja, limite mínimo de R$100,00; outras apenas para lojista e o melhor de todos, sem limite mínino de compra. Para isso é preciso ter disposição para andar e garimpar o que tem de melhor (leia: mais barato) quer em bibelots, brinquedos, papelaria, presentes e utilidades domésticas.

        Pois bem, nestas andanças numa loja que tem vários utensílios para venda, fiquei por babar numa paquequeira bem grossa de uma linha específica que tem uma carinha de ovo (dessa linha tenho mini pão duro e espátula) que dão um charme e alegram a cozinha e outros tantos utensílios pendurados numa parede que não tem uma mulher que não pare para explorar com os olhos os diferentes artigos. É minha/meu cara (o) nesta exploração dos artigos expostos encontrei a sonhada Tesoura para temperos e quase morri de ... ALEGRIA é claro!!!!!!!!!!!!!!!...............rs , deu para imaginar o porque?! O preço, o preço!!!

         Nestes tempos de enxugar as extravagâncias meu desejo pode ser realizado, paguei apenas R$ 18,10. Nem acreditei, peguei a tesoura de dela não desgrudei enquanto não passei pelo caixa, era filha única.

        Comentei com Syssi que eu agora teria uma tesoura igual a da Nigella e a filhota ficou a caçoar tamanho o meu contentamento.

        Também encontrei um par de forminhas de silicone mais rasa que já tem destinação certa, uma receita de Madeleine,  com um preço super acessível de R$ 10,90 e também filhas únicas.

        Confesso que fiquei muito feliz com minhas novas aquisições.

         Agora preciso colocá-las em uso.

 

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